食品工場における防犯カメラ導入の重要性と実践ポイント【香川・徳島・愛媛・岡山対応】

食品工場は、消費者の健康と命を守る「食の最前線」です。近年では食品衛生法の改正によりHACCPが完全義務化され、品質と安全管理の徹底が求められています。その中で、防犯カメラの導入は「異物混入防止」「内部不正の抑止」「外部からの侵入防止」に欠かせない存在となっています。単なる防犯設備ではなく、工場全体の信頼性を高める経営資産として活用することが重要です。私たちスカイテクノス（香川県高松市）は、香川・徳島・愛媛・岡山を中心に累計20,000件以上の施工実績を持ち、食品工場向けの防犯カメラ導入に豊富なノウハウを持っています。

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なぜ食品工場に防犯カメラが必要なのか

食品工場では以下のリスクが常に存在します。

• 異物混入のリスク：従業員の不注意、外部からの持ち込み
• 内部不正：不適切な行為や製造工程の改ざん
• 外部侵入：不審者による窃盗・破壊工作
• 労務管理：作業態度や工程遵守の記録

実際に、防犯カメラによる記録が異物混入の原因追及や、トラブル時の検証資料として役立った事例は数多くあります。消費者からの信頼を守るため、客観的証拠として映像データを残すことは不可欠です。

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法的根拠とガイドライン

• 食品衛生法（2021年改正）：HACCPに基づく衛生管理の完全義務化。映像記録は工程管理の補助資料として活用可能。
• 労働安全衛生法：従業員の安全確保と事故防止の観点から監視システムの導入は合理的。
• ISO22000 / FSSC22000：国際的食品安全規格の取得においても、監視体制の構築は審査項目に含まれる場合が多い。

これらの法的背景からも、防犯カメラは「単なる防犯」ではなく、食品工場のコンプライアンスを守る役割を担っています。

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導入のメリット

1. 異物混入防止とトレーサビリティ　異常が発生した場合、映像を遡ることで原因を即座に特定できます。
2. 従業員教育への活用　作業ミスや安全違反を指導する教材として利用可能。
3. セキュリティ強化　外部からの侵入者や不審行為を抑止。
4. 顧客からの信頼向上　映像管理を行っている工場は、取引先からも高評価を得やすい。

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食品工場に適した防犯カメラの種類と特徴

• ドーム型カメラ：天井に設置し、異物落下リスクを最小化。
• バレット型カメラ：屋外監視に最適。不審者威嚇効果あり。
• PTZカメラ：ズーム・首振り機能で広範囲をカバー。
• AI搭載カメラ：異常検知・侵入検知機能付き。
• 耐熱・耐湿仕様：加工室や冷蔵庫内でも使用可能。

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導入費用と補助金制度

• 費用相場　小規模工場：50〜150万円　中規模工場：150〜300万円　大規模工場：300万円〜
• 補助金例（地域）　香川県：中小企業デジタル化補助金で防犯カメラ対象の場合あり　徳島県：中小企業防犯対策補助制度　愛媛県：工場省力化・DX支援事業に該当例あり　岡山県：ものづくり企業支援補助金

※補助金は年度ごとに異なるため、最新情報の確認が必要です。

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お客様の声（導入事例）

• 香川県高松市 食品加工工場様「従業員の作業チェックと異物混入防止のために導入しました。導入後、取引先からの信頼が向上しました。」
• 徳島県鳴門市 製菓工場様「以前は不審者侵入の不安がありましたが、バレット型カメラの導入で抑止効果が高まりました。」
• 岡山県倉敷市 飲料工場様「ISO22000取得に際し、防犯カメラの映像管理をアピールできたことが審査にプラスになりました。」

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導入の流れと注意点

1. 現地調査：工場レイアウトを確認
2. 設計：衛生基準に沿った配置計画
3. 施工：異物落下リスクを考慮した安全工事
4. 運用：映像の保存・管理体制を整備
5. 保守：定期点検で機器の劣化防止

※従業員への事前説明と、プライバシー配慮が必須です。

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FAQ（よくある質問）

• Q1: 従業員が監視を嫌がりませんか？A: 「安心・安全のため」という目的を共有することで理解が得られます。
• Q2: 異物混入対策として証拠になりますか？A: 映像記録は原因追及に有効で、法的にも客観的資料となります。
• Q3: 工場全体で導入すると費用はいくら？A: 中規模で200〜300万円が目安です。
• Q4: 補助金は誰でも利用できますか？A: 地域・業種要件があります。まずはご相談ください。

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スカイテクノスの強み

• 累計施工実績 20,000件以上、防犯カメラは 6,000件以上
• 食品工場向け 衛生環境事業（清掃・害虫防除） との一括提案
• 香川県・徳島県・愛媛県・岡山県を中心に地域密着サポート
• 導入から保守、さらに衛生点検まで ワンストップサービス

👉 防犯カメラ事業詳細はこちら

https://skytechnos-securitycamera.studio.site

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まとめ ─ 安心はラブです

防犯設備は恐怖からの守りではなく、「大切な人を守る愛」です。食品工場に防犯カメラを導入することは、消費者の安心、従業員の安全、企業の信頼を守ることにつながります。安心は一時的なコストではなく、未来を支える資産です。

香川・徳島・愛媛・岡山で食品工場の防犯カメラ導入をご検討中の方は、ぜひスカイテクノスへご相談ください。

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