【WORKS】香川県高松市｜本格手打 もり家 本店に防犯カメラを設置（2025/12/4）｜店舗の安心・安全・抑止を支える提案施工｜スカイテクノス

【WORKS】香川県高松市｜本格手打 もり家 本店に防犯カメラを設置（2025/12/4）｜店舗の安心・安全・抑止を支える提案施工｜スカイテクノス

掲載日（投稿日）：2026年1月12日
施工日：2025年12月4日
施工場所：香川県高松市香川町（本格手打 もり家 本店）
工事種別：防犯カメラ設置（店舗向け）

---

導入｜名店の“日常”を守るための防犯カメラ

防犯カメラは、ただ「何かが起きたときの証拠」を残す設備ではありません。店舗にとっての防犯は、売上や効率の話よりも前に、お客様とスタッフの安心を守る“環境づくり”です。

スカイテクノスが大切にしている価値観は、ひとつ。
「安心はラブです」
防犯設備は、恐怖から身を守るためだけではなく、家族・仲間・お客様といった「大切な人」を守るためのもの。安心があるからこそ、人は笑顔になれます。だから私たちは、防犯を“愛からの守り”として捉えています。

今回のWORKSは、香川県高松市香川町に本店を構える讃岐うどんの名店、「本格手打 もり家 本店」への防犯カメラ設置事例です。人気店ならではの混雑、スタッフ動線、会計周辺の安全性、そしてトラブル抑止。こうした店舗運営上の課題に対し、現地調査から提案・施工まで一貫して対応しました。

---

店舗概要｜本格手打 もり家 本店（香川県高松市）

「本格手打 もり家 本店」は、讃岐うどんの本場・香川県の中でも高い知名度を誇る店舗です。県内のお客様はもちろん、県外からも来店が多く、観光の目的地として挙げられることも少なくありません。

外部評価として特筆すべき点のひとつが、NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で、手打ちうどん職人が取り上げられていることです。番組（NHKオンデマンド）では、手打ちうどん職人・森田真司氏に密着した回として掲載されており、職人の仕事観や日々の研鑽が紹介されています。

また、東京店は食べログの「うどん百名店」選出歴があり、もり家ブランドの評価が香川県外にも広がっていることを示す要素のひとつとなっています。

---

他店舗の紹介｜“本店”と“駅前・東京”それぞれの役割

今回の施工対象は「もり家 本店のみ」ですが、検索ユーザーの理解を助けるため、関連店舗も整理して紹介します（工事対象ではありません）。

もり家 高松シンボルタワー店（高松駅前）

高松駅近くの商業施設内にある店舗で、観光・出張・乗り継ぎなど、駅前特有の利用シーンが中心です。本店とは動線や混雑の出方が異なり、運用設計も変わります。

もり家 東京店（浜松町）

東京都港区浜松町にある店舗で、首都圏のお客様に讃岐うどん文化を届ける拠点です。食べログで「うどん百名店」選出歴があり、県外での外部評価が可視化されている点が特徴です。

---

課題（問題提起）｜人気店ほど“起きてほしくないこと”が起きやすい

人気店の現場では、意図しないトラブルが起きる可能性が高まります。これは「治安が悪いから」ではなく、人の密度が上がるほど、偶発的な行き違いが発生しやすくなるという店舗運営上の性質です。

• 混雑時の接触・落下・転倒などの安全面
• 会計・順番・待機に関する認識違い
• スタッフへの過度な要求や誤解によるクレーム
• 置き引き・忘れ物の確認負担
• 営業時間外の侵入抑止・設備保全

防犯カメラは、こうした課題に対して「監視」ではなく、抑止・安全確保・事実確認のための設備として機能します。店舗の雰囲気を壊さず、プライバシーに配慮しながら、“守るべき日常”を支える。それが今回の設置の狙いです。

---

解決方針｜カメラは「台数」ではなく「設計」で決まる

防犯カメラの効果は、単純に台数を増やすことでは最大化しません。重要なのは、「どこを、何の目的で、どの画角で、どの運用で撮るか」という設計です。

スカイテクノスでは、店舗向けの防犯カメラ設計において、次の観点を優先します。

• 抑止：“見える安心”としての存在感（過剰に威圧しない）
• 安全：転倒・接触などの偶発事象の事実確認
• 運営：会計・出入口・待機エリアなど要所の可視化
• プライバシー：不必要に個人を追わない画角とマスキング発想
• 管理：録画・閲覧・保管のルールを明確化

今回も、現地でのヒアリングを踏まえ、店舗運営を妨げない形での配置方針を立案しました。

---

施工内容（概要）｜現地調査→提案→施工→運用説明

本案件は、次の流れで進行しました。

1）現地調査（導線・混雑・死角の把握）

店舗の防犯は、図面だけでは決められません。実際の導線、混雑のピーク、会計周辺の視認性、待機スペースの状況などを現地で確認し、「撮るべきポイント」と「撮らない配慮ポイント」を切り分けます。

2）提案（目的と優先順位を明確化）

防犯カメラは万能ではありません。だからこそ、導入目的（抑止／安全／運営）を明確にし、優先順位を決める必要があります。今回も、店舗の運営方針を尊重しながら提案しました。

3）施工（営業への影響を最小化）

店舗向け工事では、営業や仕込みを止めない配慮が重要です。作業時間帯や動線を調整し、店舗運営への影響を抑えながら設置を行います。

4）運用説明（“設置して終わり”にしない）

カメラは設置後の運用で価値が決まります。録画の確認方法、保存期間の考え方、閲覧権限の扱いなど、トラブルになりやすい点を事前に整理し、店舗側の管理負担が増えない形を目指しました。

※設置台数・機器型番・録画期間など、セキュリティ上の詳細は本記事では非公開とします（店舗の安全性を守るための配慮です）。

---

法的配慮｜個人情報保護とプライバシーを前提にした運用

店舗における防犯カメラ運用では、個人情報保護法やプライバシーへの配慮が欠かせません。スカイテクノスでは、以下の考え方を基本にしています。

• 目的の明確化：抑止・安全確保・事実確認など導入目的を整理
• 必要最小限の撮影：不必要に個人を追わない画角と配置
• アクセス制御：閲覧できる人と手順を決める
• 保存の適正化：長期保存の常態化を避け、必要性と均衡を取る
• 外部提供の慎重性：第三者提供は原則慎重に、必要時は適切に

防犯カメラは「監視の道具」ではなく、安心のための記録装置です。この前提をぶらさないことで、店舗の信頼と運営品質を守ることにつながります。

---

外部評価×防犯｜ブランドを守る“裏方の品質”

もり家のように外部評価が高い店舗ほど、「起きた事象」が一気に拡散しやすい環境にあります。だからこそ、店舗運営の品質は、味や接客だけでなく、安全・安心の土台まで含めて評価される時代になっています。

防犯カメラの導入は、ネガティブな出来事を前提にするのではなく、“何も起こらない日常”を守る投資です。大切なお客様が安心して来店でき、スタッフも安心して働ける。結果として、店舗の体験価値を守り、ブランドを守ります。

---

お客様の声（匿名）

人気店なので混む時間帯も多く、何かあったときにスタッフだけで判断するのが不安でした。
相談したら、カメラの位置や画角も「お客様への配慮」を前提に説明してくれて納得できました。
設置後は、スタッフの安心感も上がったと思います。

---

スカイテクノスの強み｜防犯設備士のプロフェッショナルが提案・施工

防犯カメラは、機器を売って終わりではなく、現場に合った設計と運用まで含めて初めて価値になります。

スカイテクノスでは、公益社団法人 日本防犯設備協会の「防犯設備士」資格を有するプロフェッショナルが、現地調査から提案・施工まで対応します。

• 店舗・工場・オフィスなど用途に応じた設計
• 死角・動線・抑止を踏まえた配置計画
• プライバシー配慮と運用ルールの整理
• 配線・電源・通信など施工品質の担保

また、当社はISO9001（品質マネジメントシステム）に基づき、施工品質の標準化と改善にも取り組んでいます。設備を「付ける」だけでなく、長く安心して使える状態を重視します。

そして何より、私たちの根っこにあるのはこの言葉です。
安心はラブです。
防犯は“恐怖”のためではなく、“愛”のために。大切な人が安心して過ごせる場所を増やすために、私たちは提案します。

---

対応エリア｜香川県を中心に四国・岡山へ

スカイテクノスの防犯カメラ設置・セキュリティ提案は、以下の地域に対応しています。

• 香川県（高松市・丸亀市・坂出市・さぬき市 ほか）
• 徳島県
• 愛媛県
• 高知県
• 岡山県

店舗だけでなく、工場、オフィス、倉庫など、業種・規模に合わせた設置をご提案します。 「監視」ではなく「抑止」と「安心」を重視し、現場ごとの最適解を一緒に作ります。

---

よくある質問（FAQ）

Q1. 営業中でも防犯カメラの工事はできますか？

A. 可能です。店舗運営への影響を最小限にするため、作業時間帯や工程を調整して施工します。仕込みやピーク時間を避けるなど、現場に合わせた段取りを行います。

Q2. 防犯カメラはお客様に“監視されている”印象を与えませんか？

A. 画角と設置位置の設計が重要です。不必要に個人を追わず、店舗の安全確保に必要な範囲を中心に設計します。安心感を損なわない設置を重視します。

Q3. 何台ぐらい設置するのが一般的ですか？

A. 店舗の広さや動線、出入口の数、会計位置などで最適解が変わります。台数ありきではなく、「目的」と「死角」の整理から最適化します。

Q4. 録画映像はどのくらい保存するべきですか？

A. 一律ではありません。運用目的と管理負担、プライバシー配慮のバランスを取り、適切な保存期間を設定します。

Q5. 防犯カメラと電子錠（入退室管理）も一緒に相談できますか？

A. 可能です。防犯カメラと電子錠を組み合わせることで、抑止と管理効率を両立できます。店舗・バックヤード・事務所など用途に応じて提案します。

---

掲載情報｜施工・店舗概要

案件名 本格手打 もり家 本店｜防犯カメラ設置工事 店舗名 本格手打 もり家 本店 所在地 〒761-1704 香川県高松市香川町川内原1575-1 施工日 2025年12月4日 掲載日（投稿日） 2026年1月12日 施工内容 防犯カメラ設置（店舗向け） 施工目的 抑止／安全確保／事実確認（トラブル時の客観記録） 備考 台数・機器型番・録画設定など、セキュリティ上の詳細は非公開

---

施工会社情報｜株式会社スカイテクノス

会社名 株式会社スカイテクノス 所在地 香川県（本社） 対応エリア 香川県／徳島県／愛媛県／高知県／岡山県 主な事業領域 防犯設備（防犯カメラ・電子錠）／消防設備／建築基準法第12条定期報告／衛生環境改善／ビルメンテナンス 累計施工実績 全事業合計 20,000件以上 資格・体制 防犯設備士（提案・施工をプロフェッショナルが担当） 品質管理 ISO9001（品質マネジメントシステム）取得 理念 安心はラブです

---

お問い合わせ（CTA）

店舗・工場・オフィスの防犯カメラは、「どの機種が良いか」より先に「どこを、何の目的で守るか」が重要です。 香川県を中心に、徳島県・愛媛県・高知県・岡山県まで、現地調査からご提案します。

👉 香川・徳島・高知・愛媛・岡山での防犯カメラ設置サービスの詳細は、防犯カメラ・電子錠 専門サイトをご覧ください。

---

関連情報

• 防犯カメラ・電子錠 専門サイト：https://skytechnos-securitycamera.studio.site/
• コーポレートサイト｜防犯設備ページ：https://skytechnos.net/security/
• 公益財団法人 香川県防犯協会連合会：https://kaboren.com/smarts/index/2/
• 公益社団法人 日本防犯設備協会：https://www.ssaj.or.jp/
• 防犯設備士資格（日本防犯設備協会）：https://www.ssaj.or.jp/bohansetsubishi/
• NSK公式サイト（メーカー）：https://n-sk.jp/

---

まとめ｜名店の“安心”を、静かに支える防犯設計

「本格手打 もり家 本店」のように、多くの人に愛される店舗ほど、守るべき日常があります。 防犯カメラは、誰かを疑うための設備ではなく、大切な人を守るための設備です。

スカイテクノスは、香川県を中心に、徳島県・愛媛県・高知県・岡山県まで、店舗・工場・オフィスの安心づくりを支援します。 そしてこれからも、理念を軸に、現場に合った提案と施工を積み重ねます。
安心はラブです。